آخر تحديث ف25 يوليو 2021 السبت 11:35 مساء بواسطه محسنه طائع
لكل دوله تشتهر باكله شعبية خاصة فيها و تشتهر بها
وخصوصا مصر فمن احلى الطبخات الشعبية التي تشتهر بها
هي الكشري و فهذا الموضوع سوف اقول خطوات عمل
الكشري اولا تحضري عدس بجبه و مكرونه و رز و طماطم
وشعريه و بصل اولا نقوم بسلق المكرونه و تحضير
البصل و تقومين بتقطيعه الى قطع صغار و تضعي علية
القليل من الخل و النشا بعدها تحضري الطاسه و تضعي عليها
الزيت بعدها تقومين بتحمير البصل بعدها تحضري حلة
وتسلقي العدس مع قليل من الملح و الكمون و فحلة
أخري تحضري القليل من الشعريه و تحمريها و بعد التحميل
تضعي عليها الارز و تتركيه لكي يستوي على نار هادية
ثم تحضري حله صغار و تعملي الصلصه على زيت البصل
وتحضري المكرونه المسلوقه و تحمريها قليلا على زيت
البصل بعدها تقومين بعمل الدقه و هي ان تحضري الماء
وتضعي عليها نص كاس خل و توم و كمون و فلفل اسود
وملح و كده عملتي الدقه و بعد ما خلصتي تجيبي طبق
وتحطي طبقه من الرز و ثم طبقه من المكرونه و بعدين
طبقه من العدس و ثم طبقه من الصلصه و ثم حطى
الدقه و البصل و بس و بالهنا
اكله شعبية
وااو احلى كله شعبية فمصر
طبخات شعبية
