8:11 مساءً الأحد 26 مايو، 2019

طريقة عمل مرقة الدجاج , تحضير بهارات الفراخ باسهل الطرق

لعمل مرقة الدجاج بطريقة سهله

 

المقادير

 

كيلو دجاج

 

توم كمية و فيره

 

خمس اعواد من الكرفس

 

٢ حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم

 

و٢ حبة كبيرة مم الجزر المفروم

 

و٣ اوراق من ورق اللورا

 

و٥ عروق من الزعتر

 

و٦ لتر ماء

 

و٥ حبات من الفلفل الاسود

 

ضع الدجاج بعد تنظيفها جيدا في اناء كبير

 

ضعى الثوم و الخضار،

 

و الأعشاب،

 

و الفلفل الأسود

 

ضيفي الماء الى الحلة ،

 

 

ثم ضعيها على نار متوسطة

 

حتى الغليان،

 

ازيلى كل الرغوه التي سوف تظهر على الوش.

 

واستمرى بتسوية الدجاج لمدة تتراوح ما بين ٣ الى ٤ ساعات،

 

وازاله الرغوه من حين لاخر ،

 

ارفعى القدر عن النار،

 

ثم صبيها

 

فى طبق من خلال مصفة ،

 

 

و ضعيها في الثلاجة.

 

طريقة عمل مرقه الدجاج

تحضير بهارات الفراخ باسهل الطرق

طرق عمل  مرقة الدجاجه

صور طريقة عمل مرقة الدجاج , تحضير بهارات الفراخ باسهل الطرق

صور طريقة عمل مرقة الدجاج , تحضير بهارات الفراخ باسهل الطرق

36 views

طريقة عمل مرقة الدجاج , تحضير بهارات الفراخ باسهل الطرق