جديد الحلويات الجزائرية

ان اعداد الحلويات تختلف من بلد الي احدث و خاصه الجزائر و يحبها الكثيرين

ومنها حلوي المربى

المكونات

كوب لوز مسلوق

ربع كيلو دقيق ٣ملاعق زبدة

كوب سكر ٧بيضات

كوب مربى

ماء زهر

معلقه كبيره بيكنج بودر

٢معلقه فانيلا

الطريقة

تخلط جميع من صفار البيض و السكر و الفانيلا حتى تمام الذوبان فو عاء

يضع بيكنج باودر و بعدين الدقيق حتى انتهاء الخفق و تكون لينة

ترتاح لنصف ساعة

تكور الي كور صغيره من ثم توضع فبياض البيض و بعدين فاللوز المطحون

تدخل الفرن بعدوعمل حفره فاعلي العجينه و يضع مربي و ماء زهر و تقدم بالهناء و الشفاء

يمكن ان تبدل الزبده بالسمن و يتم نخل الدقيق و البيض لا يصبح فالثلاجه و لكن بدرجه حراره الغرفة

كارز