طريقة المخلل المشكل , محبي المخلل هذه افضل طريقة لصنع المخلل المشكل

المخلل هو احد الأطعمه المالحه التي يفضل الناس اكلها بجانب الاكل و يعد توعا

من نوعيات المقبلات و ممكن اعداد المخلل المشكل من اثناء اتباع الخطوات الاتيه اولا المكونات

، ملح، الجزر، الخيار، الليمون، البصل، القرنبيط، اللفت،ماء، خل ،سكر ثانيا يتم تقطيع

المكونات الى قطع ضغيرة بأحجام متناسقه و يتم احضار برطمان

زجاج يغسل و يعقم جيدا بعدها يترك حتي يجف و يتم و ضع طبقات من الخضراوات

بالتتابع بعدها نضيف الملح الي الماء و التوابل المختلفة، و نقوم بتغطيه المكونات

بالماء و يغلق البرطمان بإحكام و يترك لمدة لا تقل عن اسبوع، و يجب التأكد من

نسبه الملح فالمخلل، و يترك المده كامله دون فتح البرطمان اطلاقا

وذلك حتي يتم عملة بنجاح.