رمضان المبارك اعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات شهر انزل فيه القرآن
الكريم واجب علينا تحصين انفسنا ما بيتنا واهلنا ويعرف رمضان المبارك بالحلويات
الشهية التي يحرص الكثيرين على تناولها بعد الإفطار والمشهور أيضا في رمضان
القطايف والكنافه واليكم طريقه عمل الكنافه الجميله عجينة كنافة نصف كيلو زبدة
سايحه كوب سكر بودرة – 3 ملاعق كبيرةحليب – كوبان سكر – ملعقتان كبيرتان
نشاء الذرة – ملعقتان كبيرتان قشطة صوص الشوكولاتة علي حسب الرغبه طريقة
العملفي وعاء، فتتي عجينة الكنافة ثم أضيفي السكر البودرة وقلبي المزيج حتى
يتداخل السكر مع العجينة.أضيفي الزبدة واخلطي المكونات حتى تتجانس. أتركي
الوعاء جانبا.في قدر ، ضعي الحليب، السكر ونشاء الذرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي القدر على نار هادئة وحركي المزيج حتى يكثف.إرفعي القدر عن النار. أضيفي
القشطة وحركي المزيج حتى يتجانس. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة حتى تجمد القشطة.
سخني الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة.رصي نصف كمية
عجينة الكنافة في صينية الفرن. أضيفي القشطة وافرديها بواسطة سباتولا. زيدي الكمية
المتبقية من عجينة الكنافة على الوجه.أدخلي الصينية إلى الفرن ل30-35 دقيقة حتى
تصبح العجينة ذهبية اللون.أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على الوجه.
اتركيها جانبا حتى تبرد الكنافة. زيني الكنافة بصوص الشوكولاتة وقدميها. وبالف هنا.
قطايف وكنافه رمضان
حلويات رمضانية بالصور والمقادير
حلوة رمضانية بالصور والمقادير
