المكرونه بالبشاميل تعد من افضل واشهى الماكولات التى يحبها الكبار
ويعشقها الاطفال ومن اسرع الوصفات فى اعدادها ولها العديد من الطرق
لاعدادها ومنها المكونات لحم مفرومه ومكرونه اصابع وبصل مبشور ولبن
وزبده ودقيق وبهار مشكل وملح وفلفل اسود وزيت وفصان توم وصلصه
طماطم وجبن موزاريلا طريقه التحضير اسلقى المكرونه فى ماء مغلى
وتتركيها جانبا ثم تحضرى وعاء متوسط الحجم على نار متوسطه سخنى
الزيت واضيفى البصل واللحم حتى يجف الدم ويلين البصل واضيفى التوم
والبهارات والفلفل والملح ثم اضيفى معجون الطماطم واتركيهم جانبا ايضا
ثم خلطه البشاميل نضع وعاء على نار متوسطه ونسخن الزبده ثم نضع
الدقيق ونقلب الى ان يصفر ثم نضع اللبن بهدوء ونقلب واحده بواحده الى ان
يتماسك ثم نقلب نصف الخليط على المكرونه كلها ثم نحضر صنيه مدهونه
بالزبده ونقلب فيها نصف المكرونه ونضع الحشو ثم النصف الثانى من
المكرونه ونضع باقى خليط البشاميل ثم الجبن الموزاريلا على الوجه ونضعها
فى فرن سخن على درجه حراره متوسطه من فوق وتحت الاى ان تنضج
ويحمر الوجه ثم تترك لتبرد وتقطع وتقدم بالف هنا
طريقة عمل المكرونة
مااشهى واروع بالبشاميل
طريقه المكرونه
