يعتبر الكفيار من اغلي المقبلات في العالم فهو عبارة عن بطارخ السمك
او بيض بعض الاسماك مثل سمك السلمون والحفش ومن اسباب
غلاء سعر الكفيار هو ان عدد ضئيل من الدول تنتجه بالاضافة الي قلة الاسماك
وليس من السهل الحصول علي بيض مكتمل النضج لعمل الكفيار.
فوائده
يحتوي الكفيار علي عناصر مهمة لصحة الشرايين والقلب لاحتوائه علي
البوتاسيوم الذي ينظم ضربات القلبوالاميجا 3 الذي يساعد علي خفض
الكوليسترول والدهون الضارة ولكن يجب الحظر في تناوله لمن يعانون
من ارتفاع الكوليسترول او الضغط،غني بالبروتين والفسفور الذي يعمل علي
زيادة الطاقة ومفيد ايضا للجهاز العصبي حيث انها تتغلغل في الخلية
وتبني طبقة في جدارها تحميها من التعب والتلف.
يساهم في زيادة الكولاجين في الجسم والجلد مما يجعل البشرة
مرنة صحية خالية من التجاعيد.
فوائد الكافيار
تعرف علي فوائده الصحية
فوائد الكافيار
