طريقة كفتة داود باشا, طريقة عمل كفته اللحم المفروم
الكفتة الخاصة باللحمة المفرومة بتبقي حلوة جدا في المذاق لكن لو اتعملت بمعايير معينة زي
مثلا اولا البهارات لازم تبقي حلوة
فيها كمون كمان وملح وشوية بصل وتوم وكل ده يتحط في التلاجة لفترة ممكن يكون
يوم كامل ودي حاجة هتبقي كويسة
وبعد كدة بتتعمل صوابع وبتتحط في التلاجة تاني عشان تمسك نفسها شوية والافضل انك تعمليها
علي الجريل
وده لانه بيديها طعم مختلف عن الطريقة التقليدية وفيه كمان طريقة تانية زي مثلا انك
تعمليها علي الفحم
بس دي عايزة واحد دراعه كويس عشان يقدر يصبر الصبر الكبير الخاص بالشوي
الكفتة من الاكلات الي لا غني عنها وممكن تتعمل في البيت زي برا والخلطة زي
برا بس الفرق
ان التخميرة لازم تتخمر لمدة يوم عشان تشرب البصل و التوم ويبقي طعمها كويس
وفرحي جوزك وعيالك بأحلي طعم كفتة بيتي
طريقة عمل كفته اللحم المفروم
طريقة كفتة داود باشا
طرق اعمال كفته اللحوم المفرومة
