طريقة عمل حلاوة الجبن, احلى طعم حلاوة الجبن على الطريقة السورية
لعمل حلاوة الجبن السورية
مكوناته: 4 ملاعق كبيرة لبن بودرة معلقة و نصف نشا 2معلقة كبيرة سكر ربع معلقة
صغيرة مستكة مطحونة ثلاثة ارباع كوب ماء زهر ربع كوب فستق حلبى مطحون
125 من القشطة
مكونات عجينة الحلاوة: 12 كوب دقيق نصف كوب ماء نصف كوب سكر 800 جرام جبن
موزاريلا
معلقتين كبيرتين ماء زهر قطر
طريقة التحضير : نحط اللبن مع النشا والسكر والمستكة فى وعاء و نضيف الماءو ماء
الزهر ونقلب
بالمضرب اليدوى حتى يذوب النشا ونضعه على النار ونقلب حتى يتجانس الخليط ونرفعه من
النار ونضيف للخليط الفستق والقشطة و نضعه فى الثلاجة ونضع الماء والسكر فى وعاء على
النار ثم اضافة جبنة الموزاريلا و تقلب المكونات حتى تذوب الجبنة ثم نضع الدقيق وماء
الزهر
حتى تتشكل مزيجا متماسك نحضر قطعة نايلون وفردها على التربيزة ودهنها بالقطر ثم نضع
العجينة عليه وفردها مربع و نقسمها نصفين ونضع الحشوة ثم نلفها على شكل رول ونضعها
فى الثلاجة وتقطع و نضعها فى طبق التقديم ونضع عليها القطر ونزينها بالمكسرات .
طريقة عمل حلاوة الجبن
احلى طعم حلاوة الجبن على الطريقة السورية
طرق عمل حلاوة الجبن
- طبخ الجبن زوزو
