طريقة عمل حلاوة الجبن

كيفية عمل حلاوه الجبن, احلي طعم حلاوه الجبن علي الكيفية السورية

 

لعمل حلاوه الجبن السورية

 

مكوناته: 4 معالق كبيره لبن بودره ملعقه و نص نشا 2معلقه كبيره سكر ربع ملعقة

 

صغيره مستكه مطحونه ثلاثه ارباع كاس ماء زهر ربع كاس فستق حلبي مطحون

 

125 من القشطة

 

مكونات عجينه الحلاوة: 12 كاس دقيق نص كاس ماء نص كاس سكر 800 جرام جبن موزاريلا

 

معلقتين كبيرتين ماء زهر قطر

 

كيفية التحضير : نحط اللبن مع النشا و السكر و المستكه فو عاء و نضيف الماءو ماء الزهر و نقلب

 

بالمضرب اليدوي حتي يذوب النشا و نضعة علي النار و نقلب حتي يتجانس الخليط و نرفعة من

 

النار و نضيف للخليط الفستق و القشطه و نضعة فالثلاجه و نضع الماء و السكر فو عاء على

 

النار بعدها اضافه جبنه الموزاريلا و تقلب المكونات حتي تذوب الجبنه بعدها نضع الدقيق و ماء الزهر

 

حتي تتشكل مزيجا متماسك نحضر قطعه نايلون و فردها علي التربيزه و دهنها بالقطر بعدها نضع

 

العجينه علية و فردها مربع و نقسمها نصفين و نضع الحشوه بعدها نلفها علي شكل رول و نضعها

 

في الثلاجه و تقطع و نضعها فطبق التقديم و نضع عليها القطر و نزينها بالمكسرات .

 

كيفية عمل حلاوه الجبن

 

 احلي طعم حلاوه الجبن علي الكيفية السورية

 

طرق عمل حلاوه الجبن

 

 

 

 

 

 

 

• طبخ الجبن زوزو